俄罗斯专家熟悉当地的葡萄酒

19
05月

作者:Leman Mammadova

酿酒厂占据了阿塞拜疆食品工业最重要的领域之一。

阿塞拜疆以其优质葡萄品种而闻名。 该国五个主要的葡萄酒产区是Shamakhi,Ismayilli,Gabala,Ganja,Tovuz。 阿塞拜疆的当地葡萄品种包括White Shani,Derbendi,Nail,Bayanshire,Gamashara,Ganja Pink,Bendi,Madrasa,Black Shani,Zeynabi,Misgali,Khindogni,Agdam Kechiemdzheyi,Tebrizi和Marandi。

阿塞拜疆在前苏联葡萄酒生产中的份额一直很高。

尽管如此,1985年前苏联的酒精中毒和反饮酒行动导致阿塞拜疆超过13万公顷葡萄园遭到破坏。 2001年通过的“葡萄酒酿造法”是该国恢复葡萄园和酿酒的第一步。

最近,一群俄罗斯记者,博主和葡萄酒专家前往阿塞拜疆,熟悉当地的葡萄酒生产设施和产品。

这次为期五天的访问于11月14日至18日在阿塞拜疆驻俄罗斯贸易代表处的支持下进行,特别是其负责人鲁斯兰·阿利耶夫,并得到阿塞拜疆葡萄酒制造商和出口商协会的支持,“支持旅游和民族美食“公共联盟。

专家熟悉Shirvan葡萄酒,Absheron Sharab,IsmayıllıSharab-2,Savalan,Goygol Sharab,Ganja Sharab-2,Yarımada,Calilabad Sharab-2,Marandi品牌的葡萄酒产品并品尝它们。

他们还参观了这些葡萄酒生产设施所在的Shamakhi,Ismayilli,Gabala,Mingachevir和Ganja。

根据葡萄酒之旅的结果,将播放一段视频剪辑,介绍该国葡萄酒生产的历史,发展阶段和前景,特别是阿塞拜疆的新葡萄酒。

举办此类活动将有助于不仅在俄罗斯,而且在其境外推广阿塞拜疆的酿酒商。

2018 - 2025年阿塞拜疆共和国葡萄种植发展国家计划,将导致葡萄酒旅游业的发展和增加分配给阿塞拜疆葡萄酒业的贷款数额,已于今年5月获得批准该国葡萄酒酿造业的可持续发展,对葡萄酒生产和出口的兴趣日益浓厚。

根据国家计划,到2025年,阿塞拜疆的葡萄酒出口量将增加五倍。

阿塞拜疆葡萄酒制造商和出口商协会的成立是为了在2016年阿塞拜疆出口和投资促进基金会(AZPROMO)的支持下协调葡萄酒和葡萄酒产品生产商和出口商之间的活动。

阿塞拜疆葡萄酒之家在国外开业,以促进民族品牌和本地产品的出口。 阿塞拜疆的第一家葡萄酒庄园今年在中国开业。

2017年,阿塞拜疆的葡萄酒和酿酒产品产量超过100万标准箱,其中出口产量为375,000十亿升。 因此,该国的葡萄酒产品主要送往俄罗斯(338,000贴花)和中国(27,000贴花)。 与2017年前五个月相比,2018年五个月的葡萄酒出口增长了80%以上。

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