阿塞拜疆人吃更健康的食物

19
05月

作者:Nigar Orujova

饮食习惯是每个国家繁荣的指标之一。 阿塞拜疆人一直喜欢美味的食物,他们的民族美食是这种爱的重要标志。

阿塞拜疆的民族美食是一种均衡健康的食物,但人们往往会逐渐改变饮食习惯。

公众对快速和嚼脂肪食物日益增长的兴趣可被视为经济指标。 在世界各地,受教育程度低,社会地位低的人往往不太关心他们的饮食和生活方式。

然而,阿塞拜疆人口现在正在改变他们20世纪末饥饿时期的饮食习惯。

统计数据显示,阿塞拜疆人口已开始消费更多健康产品。

阿塞拜疆自由消费者联盟主席Eyyub Huseynov认为,这一趋势与收入和公众意识的增加以及饮食文化的扩展相互关联。

Huseynov指的是人们对这个宝贵生活领域的思想变化。

过去七年的统计数据显示,阿塞拜疆人口开始消费更多的土豆,蔬菜和水果以及肉类和鱼类,同时更喜欢少吃面包。

面包消费减少了12%,而肉类消费量增加了15.7%,马铃薯减少了26%,水果减少了35.5%,蔬菜减少了 - 2007 - 2013年减少了32%。

然而,MD Svetlana Aliyeva说,阿塞拜疆人口仍然没有吃健康食品。

“我们的营养不同于传统美食;它更多的是热量和脂肪。我们消耗更多的碳水化合物,”她说。

她补充说,年轻一代对正确的营养更感兴趣,但老一代继续以老式的方式进食。 “年轻一代现在更接近适当的营养和健康的生活方式。”

她认为,随着快餐的增加,肥胖率会增加。

不管怎样,营养习惯也取决于市场和阿塞拜疆市场不能自给自足。

然而,该国的气候条件使其能够种植许多有用的产品,而阿塞拜疆公民更喜欢国内商品。

专家Oqtay Haqverdiyev认为,阿塞拜疆并非严重依赖进口,只有12-14%的粮食是从其他国家进口的,预计该指数会随着时间的推移而减少。

主要是,阿塞拜疆进口用于香肠产品的谷物,黄油和猪肉,以及异国情调的水果。

随着当地生产的发展,更新鲜和安全的产品,预计人口将吃更多的健康食品。

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